本实用新型涉及冷藏冷冻装置，其包括箱体，箱体内设有用于供待熟成物在其内熟成的熟成装置。熟成装置包括外壳体和设置于外壳体内的内壳体，内壳体的内部限定有用于容装待熟成物的熟成室；内壳体的横向两侧分别与外壳体的横向两侧间隔设置，以形成两个纵向延伸的送风通道，送风通道通过开设在内壳体的两个横向侧板上的送风口与熟成室连通。熟成装置还包括用于驱动两个送风通道内的气流经送风口流向熟成室的循环风机。由此，有效地利用了箱体内的低温高湿环境促使熟成装置内的待熟成物熟成，降低了成本，丰富了冷藏冷冻装置的功能。并且气流从熟成室的两个横向侧部同时流入，提高了气流在熟成室横向上的送风均匀性。