本实用新型公开了一种酱卤肉生产用全自动拉伸膜真空包装机，涉及真空包装机技术领域。本实用新型包括真空箱，真空箱的底壁设置有成型模具，真空箱的内部设置有加热组件，加热组件包括焊接在真空箱底部的支撑架，支撑架的底部安装有电动伸缩杆，电动伸缩杆的底部固定连接有水平承重杆，水平承重杆的两端均固定连接有竖直滑动杆，竖直滑动杆的上端贯穿支撑架的顶部，竖直滑动杆的底部固定连接有加热板，加热板的中部截面呈弯弧状。本实用新型设置有中部截面呈弯弧状的加热板，改变了加热板与拉伸膜的相对距离，使得拉伸膜不同位置受到的加热程度不同，弯弧状加热板的设置增大了两者的距离，受热温度低，膜较厚，防止拉伸膜破损造成酱卤肉的污染。