本实用新型公开了一种调流阀及燃气热水器。调流阀，包括：阀体，所述阀体中设置有进水流道和出水流道，所述阀体的内部还设置有进水腔体，所述阀体上还设置有连通所述进水腔体的安装口，所述出水流道在所述进水腔体内形成朝向所述安装口方向延伸的延伸管部，所述延伸管部的管口设置有缺口，所述延伸管部和所述进水流道分别连通所述进水腔体；阀芯，所述阀芯包括驱动部件和阀板，所述阀板设置在所述驱动部件上，所述驱动部件密封设置在所述安装口上，所述驱动部件用于驱动所述阀板靠近或远离所述延伸管部。通过采用调流阀自动调控水流量，以满足电辅助加热输出热水水温的要求，提高用户体验性。