本申请提供了一种气液分离器及发动机系统。气液分离器包括壳体、分离装置及驱动件。壳体设有第一入口、第一出口和第二出口，第一入口用于气液混合物进入；第一出口用于排出分离得到的气体，第二出口用于排出分离得到的液体。分离装置位于壳体内，分离装置包括转轴、环绕转轴设置的多个第一分离盘和多个第二分离盘；转轴包括延伸方向相同且可相对转动的第一转轴和第二转轴，第一分离盘安装在第一转轴上，第二分离盘安装在第二转轴上；分离装置还设有辅助结构。驱动件与第一转轴相连，带动第一转轴转动；分离装置在第一状态，第一转轴通过辅助结构带动第二转轴随第一转轴转动；在第二状态，第一转轴转动，第二转轴不转动。