本实用新型公开了一种燃气调压器的切断装置及燃气调压器，所述燃气调压器的切断装置包括第一壳体、感应机构、传动机构和执行机构，传动机构包括杠杆、传动轴、偏心轴、手柄和凸轮，杠杆的一端设置有勾头，凸轮上安装有棘爪，勾头与棘爪卡合，偏心轴阻止执行机构切断燃气供应，手柄位于第一壳体外，当燃气调压器出气压力P2超过设定值时，感应机构驱动杠杆逆时针转动，杠杆上的勾头与棘爪脱离，偏心轴不再阻止执行机构动作，偏心轴在执行机构的驱动下发生转动，并驱动传动轴、以及安装在传动轴上的手柄和凸轮顺时针转动。本实用新型提供的燃气调压器的切断装置结构简单，并且复位动作要只需要一个步骤完成。