本申请公开了一种黏度测量装置及黏度计校准装置，黏度测量装置包括流出杯式黏度计、支架、开关和计时机构；开关包括吸附部件和封堵部件；吸附部件的一端活动设置于支架上，用于吸附封堵部件于第一位置，进而使封堵部件堵住流出杯式黏度计的流出孔；述计时机构的一端设置于支架上，且位于第一位置的封堵部件处于计时机构的感应区域内。本申请吸附部件释放封堵部件时，封堵部件远离计时机构的感应区域，使计时机构开始计时，封堵部件的释放和计时机构的计时同时进行，简化了测量流程，便于操作，且计时机构自动计时，计时误差小，提高了测量精度和可靠性。