本实用新型公开了一种新型耐高温的石墨烯涂层平底锅，包括锅体和设置在锅体一侧的把手机构，把手机构方便了使用人员双手抬起锅体，所述锅体内表面设有石墨烯涂层，本申请针对现有装置的弊端进行设计，在平板锅上涂有石墨烯涂层，提高了平底锅的强度和韧性以及导热性，这种平底锅不容易脱层，防止了碳化，环保性更好，无需进行开锅处理，耐酸性和耐腐蚀性强；通过设置把手机构，使得这种平底锅在单把手和双把手之间切换，方便了使用者的实际需要，实用性强。