本实用新型公开了一种薄膜粉碎刀具及包括该刀具的粉碎机，包括转轴、多组设置在转轴上且沿转轴的轴向排布的动刀组件、多组绕转轴周向设置的定刀组件；所述动刀组件能够和定刀组件相互配合实现切割；在转轴的轴向投影下，所有所述动刀组件之间互不重合且相邻的动刀组件之间形成预设的差动角度。粉碎刀具切削时，所有动刀组件不会同时与同一个定刀组件配合实现切割，即一个定刀组件每次只与一个动刀组件配合实现薄膜切割粉碎，从而大大减少薄膜粉碎噪音，有效防止多个动刀组件同时工作发生较大的噪音量。