本实用新型公开了一种蛋糕原料生产用搅拌装置，涉及蛋糕生产技术领域。本实用新型包括底板和搅拌罐，底板的上表面固定安装有第一竖板和第二竖板，第一竖板和第二竖板的相对表面均安装有轴套，轴套内安装有安装柱，安装柱内安装有伸缩杆，搅拌罐的周侧面安装有连接套，伸缩杆一端延伸至连接套内，搅拌罐的上表面安装有电机，电机的电机轴的周侧面安装有第一搅拌杆，第一搅拌杆的一端连接有清洁擦，第一竖板的另一侧面安装有转把。本实用新型通过设置第一搅拌杆，能够对搅拌罐的内部进行搅拌；通过设置转把和安装柱，转把带动安装柱进行转动，能够从外部带动搅拌罐进行转动，防止出现只对局部进行搅拌的现象，使得搅拌更加均匀。