本实用新型公开了一种不锈钢电热水壶，涉及家用电器技术领域，包括水壶外壳，所述水壶外壳的顶部安装有排气阀，所述排气阀的底端开设有出气口，且出气口的上方设置有活动堵塞头，所述排气阀的内部位于活动堵塞头的一侧设置有连接板，所述连接板的底端连接有活性炭过滤网，所述活性炭过滤网的底端开设有卡槽，所述活性炭过滤网的底端位于卡槽的两侧设置有存放槽。本实用新型通过连接块、水垢过滤网、第三卡块、限位块、插槽、限位槽、固定块和压缩弹簧，有效的解决了没有对开水进行过滤导致开水中存在水垢，人们喝下带水垢的水后会危害身体健康，而且当工作人员想要清洗水垢过滤网时，转动水垢过滤网，水垢过滤网会自动弹出。