本实用新型涉及饮水机配件技术领域，且公开了一种饮水机脚踏开关装配结构，包括下箱体本体，所述下箱体本体的顶端固定安装有安装座，所述安装座的上端设置有复位卡箍，所述安装座的外侧焊接有底板焊接座，所述底板焊接座的上端固定安装有隔板，所述安装座靠近底板焊接座的一面通过转轴转动连接有下箱体罩壳。该饮水机脚踏开关装配结构，通过凹槽二、凸块和凹槽一的设计，下箱体罩壳可通过转动与下箱体本体和底板焊接座进行转动，互不干扰，同时下箱体本体与安装座、复位卡箍与安装座均采用螺栓和螺母进行可拆卸安装，保证脚踏开关品质的同时也能加快生产效率，呈对称分布的复位卡箍可提升脚踏开关的复位能力，最大程度提升脚踏开关的使用寿命。