本新型涉及一种食器干燥机的紫外灯结构，主要结构包括一包含有一底壁部、复数侧壁部、一开口部、及至少一形成于侧壁部上且局部遮蔽开口部的定位挡部的食器收容装置，另包括一门体、至少一设于定位挡部与相邻定位挡部的侧壁部间的灯座、复数锐角部、至少一设于灯座上的反射罩、及至少一设于反射罩内的紫外灯，借由上述结构，使灯座与定位挡部之间、及灯座与侧壁部之间具有一锐角部，让紫外灯得以向食器收容装置内部斜向照射，而增加对内部食器的有效照射范围、提升杀菌效益，且借由定位挡部遮蔽紫外灯，同时提高使用安全性与外在美观。