一种具有清理附桶油脂功能的油桶，包括油桶、将附着在油桶臂上的油脂刮落的铰刀具、带动铰刀具转动的电机，所述油桶底部设有抽油口；所述铰刀具设在油桶底部，铰刀具包括铰片、设在铰片两端的丝杆、设在丝杆上的活动叶轮，丝杆与铰片成90度垂直，丝杆顶部固定设有防止活动叶轮脱出的固定式叶轮；所述电机设在油桶底部，电机的转轴与铰片中部固定带动铰片转动。本实用新型的优点在于：电机带动铰刀片转动，活动叶轮在摩擦力下绕丝杆轴线旋转，通过叶轮和刮刀，将凝固态油脂从桶壁上刮落，减少桶壁粘附。