本实用新型公开了一种具有换气结构的螺旋速冻装置，包括速冻外框，所述速冻外框外壁后端安装有换气通道，所述换气通道内壁通过轴承转动连接有连接轴，所述连接轴外壁等距分布安装有净化板，所述速冻外框内部安装有用于传输物料的螺旋传送带。本装置通过设置防粘贴机构对螺旋传送带上不断涂抹食用油，在将食物放置在涂抹好植物油的螺旋传送带上，可以避免食物与螺旋传送带之间相互粘粘无法下料，与现有技术对比，现有冷冻机在快速冷冻的过程中食物表面的水分也会与传送带上的水分相互冻结在一起，导致食物在下料的过程中十分困难，而本装置通过涂抹低冰点的食用油可以有效的避免冻结的情况，更加方便食物进行出料。