一种水饺生产用带有自动打捞结构的蔬菜清洗设备，包括固定框，固定框的顶部设置有连接框，连接框的底部插接连接有插板，连接框的一端中间固定连接有一号伺服电机，固定框的一端侧壁转动连接有两个电机，固定框的顶部两侧均转动连接有过滤板，与现有技术相比，本实用新型的有益效果包括：通过电机的运转控制固定柱在固定框内部转动，带动卡齿之间啮合连接，从而对内部的蔬菜进行粉碎清洗，进一步提升清洗效果，既能保证蔬菜的卫生安全问题，同时便于后续对蔬菜的粉碎加工，提升加工效率；通过电动伸缩杆控制连接框进行升降，然后通过二号伺服电机控制过滤板转动，从而便于将固定框内部清洗完成的蔬菜打捞出来，提升加工效率、减低劳动强度。