本实用新型涉及食品包装技术领域，且公开了一种保健食品真空包装装置，包括底板、微型真空泵、盖板和加热组件，所述底板后侧面的中部固定连接有设备板，在设备板的后侧面活动连接有微型真空泵，所述底板后侧面顶部的两端开设有连接凹口，在连接凹口的内侧活动连接有连接组件；该保健食品真空包装装置，通过卡接凸条卡接在盖板底部开设的卡口的内侧，并且抽动管与包装袋封口处进行对接，通过微型真空泵将包装袋内部的气体抽出后，在向左拉动包装袋的状态下，使包装袋封口处接触在加热铁片和加热夹板的中间位置，通过加热组件对加热夹板不断加热的状态下直接对包装袋进行密封处理，防止气体再次进入包装袋内部，从而具备一定的实用性。