本实用新型公开了一种多功能沉水植物监测和采集装置，包括拉绳、第一限位板、第二限位板、一对采割刀和一对第一连接件，一对第一连接件对称布设，第一限位板和第二限位板正相对，第一限位板平行于第二限位板，第一限位板和第二限位板通过一对第一连接件固定，一对采割刀分别与一对第一连接件活动连接，一对采割刀可收纳于第一限位板和第二限位板之间，一对采割刀在收纳状态下形成闭合结构，一对采割刀的采割工作部位均位于所述闭合结构的内侧，拉绳的一端固定安装于第一限位板外表面上。该装置结构简单，操作方便，功能多样，不仅能对快速精准地采集沉水植物，而且还能同时监测水深、透明度、植物生长指标等相关基础数据。