本实用新型涉及厨具技术领域，且公开了一种带有沿边可拆卸的铁锅，包括铁锅，所述铁锅顶端固定安装有沿边，所述铁锅左侧固定安装有提手，所述铁锅右侧固定安装有固定板，所述固定板右侧固定安装有插座，所述插座右侧插接有插杆，所述插杆右端固定安装有把手，所述把手顶部嵌接有压板，所述压板底端固定安装有压杆，所述把手内部嵌接有拉杆，所述拉杆右端固定安装有复位弹簧，所述拉杆的左右两侧均转动连接有推杆，所述推杆远离拉杆的一端固定安装有推块，所述插座底部固定安装有密封垫片，所述插杆的外侧固定安装有插板，通过控制压板的升降，来控制插杆是否固定在插座内部，达到便捷拆卸的目的。