本实用新型公开了一种蛋糕增稠剂智能控温装置，包括机体，所述机体上固定连接有支撑座，所述机体的内部固定连接有风机，所述机体上开设有进风口，所述进风口的内部设置有滤网，所述机体的内部滑动连接有挡板，所述挡板上固定连接有固定杆，所述固定杆的外侧滑动套接有固定座，所述固定座与机体的内壁固定连接，所述固定杆的外侧设置有第一弹簧，所述固定杆上固定连接有固定环。本实用新型通过设计风机的作用，可对机体内部起到一个吹风散热的目的，可防止机体内部过热影响使用，通过滤网的作用，可防止灰尘通过进风口进入机体内，通过可滑动的挡板，使得机体内部气体可通过机体下端排出，同时可防止灰尘进入。