本实用新型提供了提供一种液体降温装置，包括水箱、真空腔体、浸泡容器、真空泵以及控制器，真空腔体具有与水箱通过第一连接管连通的真空腔室，真空腔体底部贴合设置有制冷机构；浸泡容器连接于真空腔体底部，浸泡容器具有浸泡腔室；真空泵通过第二连接管与真空腔室连通；控制器用于控制真空泵抽气以使水箱中的液体进入所述真空腔室中，且控制器控制真空泵抽气或排气以使液体在真空腔室和浸泡腔室中循环。当需要冷却液体时，通过在真空腔体底部贴合的制冷机构对真空腔体进行降温进而达到对真空腔体内液体降温的效果。从而，本实用新型能够实现对液体快速降温。