本实用新型涉及一种燃气换热器及燃烧结构，外界的冷空气进入燃烧室壳体的冷却通道内，从而对燃烧室壳体进行有效的冷却与降温。从冷却通道内流出的空气通过进气孔组后进入燃烧腔内，从而参与混合气的点火燃烧，提高了燃烧性能。而且，利用燃烧器总成的外侧壁与安装腔的内侧壁可拆卸连接，后续需要对燃烧器总成进行更换或维护时，只需解除燃烧器总成与安装腔的内侧壁的装配连接，即可将燃烧器总成从避空缺口处取出，简单、方便，装配效率高，还能实现燃烧器总成与燃烧室壳体的模块化生产，节省了生产成本。另外，还可以根据实际的使用需要灵活的选择燃烧器总成的型号，可以灵活增减燃烧器总成的火排数量，使用灵活，通用性强，标准化程度高。