本实用新型公开了一种食品液态猪油制备用防烫伤熬油装置，涉及食品加工技术领域。本实用新型包括加热箱、油渣筒、支撑架、定滑轮和拉绳，加热箱内部的底部通过加热盘连接有电加热器，加热箱内的加热盘上方卡接有熬油锅，熬油锅内套接有油渣筒，油渣筒通过连接架连接有拉绳，加热箱顶部的一侧通过透明玻璃板连接有支撑架，转轴远离连接块的一端固定有定滑轮，拉绳卡在两个定滑轮上。本实用新型通过设置加热箱、油渣筒、支撑架、定滑轮和拉绳，解决了现有的食品液态猪油制备用熬油装置在熬制的过程中猪油容易发生飞溅造成烫伤和无法快捷地去除猪油熬制后剩余油渣的的问题，使得猪油熬制过程中安全性更高，且去除熬制过后剩余油渣更为方便。