本实用新型公开了一种火腿肉生产用原件混合搅拌设备，包括底板,所述底板上端设有搅拌结构；所述搅拌结构包括：搅拌罐、输送带、开合组件、第一电机、搅拌扇叶、刮板以及两个入料口；本实用新型涉及火腿肉生产搅拌设备技术领域,本案在对火腿肉的原件进行搅拌时，通过两个入料口将原件注入搅拌罐内，通过安装在搅拌罐内的两个分料板防止物料堆积，再通过驱动第一电机工作，通过第一电机带动搅拌扇叶以及刮板在搅拌罐内转动，通过搅拌扇叶对物料进行搅拌，通过刮板将残留在搅拌罐内壁的物料进行去除，搅拌完成后，通过驱动开合组件工作，使搅拌罐内的物料落在输送带上，再通过驱动输送带将物料输送至指定位置，实现对火腿肉的搅拌的目的。