本申请涉及一种三面切书机的切书装置，其包括机架、设置在机架上用于承托书本的切书台、滑动连接在机架上的切书刀以及用于驱动切书刀升降的切刀驱动件，所述切书刀包括正切刀以及两把相对设置的侧切刀，所述机架上连接有用于驱动两把侧切刀向靠近或远离彼此的一侧移动的第一调节件；所述第一调节件包括转动设置在机架上的第一双向螺杆以及用于驱动第一双向螺杆转动的第一驱动件，所述第一双向螺杆的长度方向平行于两把侧切刀的分布方向，所述第一双向螺杆包括两段方向相反的螺纹段，两把侧切刀分别螺纹连接在第一双向螺杆的不同螺纹段上。本申请可通过改变两把侧切刀的间距，以切割成型不同尺寸的书本。