本实用新型涉及干燥设备技术领域，具体公开了一种皂粒生产的喷雾干燥器，支撑台上具有第一通孔，支撑台与筒体固定连接，第一开口与热风管连通，第二开口与减压阀连通，出料槽与筒体固定连接，第一支架与筒体固定连接，第一电机与第一支架固定连接，转轴与筒体转动连接，顶盖与转轴转动连接，且顶盖上具有第二通孔，连接管与顶盖固定连接，并贯穿第二通孔，喷头与连接管固定连接，第二支架与转轴固定连接，且第一电机的输出端与第二支架固定连接，两个刮料组件分别与转轴固定连接。以上结构的设置可以将筒体内壁粘附的原料进行刮卸，防止了原料粘附堆积越来越多，提高了皂粒的烘干速度和质量。