本实用新型公开了一种具有保鲜咖啡豆的磨豆装置，包括支撑底座，所述支撑底座的上端面固定连接有安装板，所述安装板的侧壁上固定连接有两个对称设置的支撑板，上方所述支撑板的侧壁上固定连接有打磨管，下方所述支撑板的侧壁上固定连接有排放管，所述打磨管内滑动连接有密封活塞，所述安装板上设有用于对密封活塞上下移动过程中驱动的驱动机构，所述打磨管内转动连接有驱动轴，所述驱动轴的侧壁上滑动连接有打磨盘。本实用新型通过设置密封活塞，利用密封活塞在打磨管内的上下移动，将处于打磨管内的空气挤出打磨管内，并配合打磨盘，实现打磨管上端的密封以及与空气的隔绝，继而防止咖啡豆在放置过程中的受潮，影响咖啡豆的质量。