本实用新型提供了一种多功能备皮刀，包括手柄、安装座和外壳，所述手柄内开设有空腔，该空腔贯穿手柄的两端，所述空腔内滑动连接有活塞；所述安装座内设有连接槽和通液道，连接槽与手柄可拆卸连接；所述安装座的外壁上固定有若干个梳齿，该梳齿设置有液孔，该通液道连通连接槽与液孔，所述液孔内填充有棉球；所述安装座上设置有刀片，所述外壳内壁上设有压紧机构，所述压紧机构与刀片抵接；所述外壳的一端与安装座铰接，外壳的另一端与安装座扣接。本实用新型能够实现在涂抹润滑剂时候就能剔除毛发，并且保证润滑剂能够涂抹在毛发的根部，从而达到减轻患者疼痛不适的目的，且方便剔除毛发，同时还能够有效对刀片进行清理。