本实用新型属于餐厨垃圾处理技术领域，尤其为一种自动化餐厨垃圾浮油渣分离装置，包括分离机本体和挂架，所述分离机本体的外表面固定套接有套装架，所述套装架的左右两端均固定安装有滑条，所述分离机本体正面的中部固定连通有出液管，所述分离机本体顶面的中部固定连通有进料管，所述分离机本体底面的中部固定连通有出料管，所述挂架正面顶部的左右两端均开设有锁定空腔。本实用新型通过分离机本体和挂架的分体式设置，利用套装架、滑条、锁定机构和滑槽之间的相互配合，能够让分离机本体架设在挂架的内部，并且能够便捷的进行分离机本体和挂架之间的位置锁定和解锁处理，方便进行安装操作，从而提高了该分离装置的实用性。