本实用新型公开了一种中药饮片干燥设备，涉及中药加工领域。本实用新型包括设备主体，设备主体外表面通过铰链连接有密封门，设备主体的顶部一侧安装有气泵，气泵的进气端连接有抽气管，且抽气管的一端延伸至设备主体的内部，气泵的出气端连接有连接管。本实用新型设置有挂钩、挂孔、电机和偏心轮，在进行干燥时，工作人员将烘干槽通过挂孔和挂钩固定好，然后启动电机，电机旋转使得偏心轮旋转，偏心轮旋转会对烘干槽进行撞击，进而使得烘干槽发生左右晃动，以此保证中药饮片能够处于运动状态，使得中药饮片能够受热更加均匀。