本实用新型公开了一种蛋糕改良剂用新型混合装置，箱体主体，其上方固定有上盖主体，且上盖主体的上表面内部贯穿固定有多个进料口；导料斗，其安装在所述上盖主体的内部；包括：呈圆台形状结构的布袋主体，其顶端固定在所述箱体主体的上端内壁，且布袋主体的底端与下料管的上端相连接，并且下料管的下端贯穿箱体主体的下表面；两个拍打板，其对称设置在所述布袋主体的左右两侧；横板，设置在所述箱体主体的下端内部，且横板的上方设置有拍打板，并且横板的下端固定有电动推杆。该蛋糕改良剂用新型混合装置设置有布袋主体，以便于拍打板很好的对布袋主体内的物料无接触式的晃动，以便于物料很好的进行混合，避免了物料受到污染。