本实用新型提出了一种啤酒糟滚筒烘干机，不仅可延长物料与热空气接触时间而且可使被抄起的大块状的物料变成分散的小块物料以提高烘干效率。包括倾斜设置的滚筒，包括中间的抄板区和位于抄板区两端的导料区，抄板单元有多个，均布在抄板区的内壁上，各抄板单元倾斜设置，抄板单元包括弧形的主抄板和加强筋板；中心管有多根，沿滚筒的轴线方向间隔设置在抄板区，中心管通过钢筋固定在抄板区的内壁上；外板有多块，呈辐射状均布在各中心管的外周，外板为直板且倾斜设置；导流锥罩设置在抄板区中靠近进料口的一侧，导流锥罩的外壁面与滚筒的内壁面之间围成供物料通过的导流通道，用于将物料分散至靠近抄板区的内壁分布。