本实用新型提供一种套袋香蕉内环境及成熟度监测装置及系统，属于电子技术领域，包括方形塑料壳体，方形塑料壳体内设置有温度传感器、乙烯气体传感器、二氧化碳传感器、氧气感器、控制器模块、电池、拨动开关和通信模块，温度传感器、乙烯气体传感器、二氧化碳传感器和氧气感器均与控制器模块连接，电池经拨动开关与控制器模块连接，通信模块与控制器模块连接。能实现实时监测套袋香蕉内环境及成熟度，蕉农可通过采集回来的数据判断水果的生长状态，根据数据分析后的结果调整优选的水果生长内环境，提升水果品质，提高水果成熟速率，同时可以很好的监测香蕉是否已经成熟，不需要人工经常查看，可以节省人力。