本实用新型公开了一种新型的单晶冰糖冷凝器，包括底板、冷凝盒、导热板和安装架，所述底板上端面中间处固定有放置台，且放置台两侧均固定有侧板，所述冷凝盒两端通过转轴转动安装在两个侧板之间，所述冷凝盒的内部底端两侧均固定有内置盒，且两个内置盒之间等距分布有冷凝管，所述内置盒的内部等距分布有连接管，且连接管两端分别连接对应的冷凝管，所述导热板固定在冷凝盒的内部，且导热板两端分别贴合两个内置盒的上端面，所述安装架固定在底板的上端面后侧，所述安装架上等距分布有空气压缩机、液体箱和泵体，所述空气压缩机的外侧的注气管与冷凝盒相连接。本实用新型具备便于更换冷凝液，确保加工质量和便于排料，提高效率的优点。