本方案涉及一种汽车发动机罩锁开启机构及汽车，解决发动机罩锁操作便利性较差的问题。该机构包括：安装在前保险杠上盖板上的开启拨杆，开启拨杆可相对于前保险杠上盖板转动；安装在发动机前罩上的锁扣；安装在水箱上横梁上的发动机罩锁总成，其包括：安装在水箱上横梁上的锁本体；连接锁本体的锁钩，锁钩可相对于锁本体旋转；一端与锁本体上的第一限位结构连接、另一端与锁钩上的第二限位结构连接的第一弹簧；锁钩具有将锁扣钩挂住的锁止结构以及具有供开启拨杆转动时与开启拨杆接触的侧翻边；开启拨杆在朝预设方向转动时，推动侧翻边，使锁钩相对于锁本体转动，进而使锁止结构脱离对锁扣的钩挂。