本实用新型属于炊具技术领域，具体涉及微压锅盖及排气阀。针对现有微压锅的密封排气结构不尽合理的不足，本实用新型采用如下技术方案：一种微压锅盖，包括盖体和排气阀，所述盖体上开设排气孔，所述排气阀包括：升降组件，所述升降组件穿过所述排气孔，所述升降组件下部具有位于所述盖体下方的凸部，所述升降组件中设有排气通道，所述排气通道中设有可升降的密封件；密封圈；弹力件，所述弹力件对所述升降组件产生向上的作用力，所述升降组件的凸部使所述密封圈紧贴所述盖体，将所述排气孔密封。本实用新型的微压锅盖的有益效果是：设有可升降的密封件，有效防止锅内压力过大；按下排气阀，锅内和锅外气体连通，微压锅盖即可被轻松打开。