本实用新型公开了一种饮用水生产中的水储存装置，包括箱体、第一壳体、第二壳体、杀菌组件、过滤组件、进水口、出水口、固定件、固定脚、扶梯、观察窗、电机、第一转轴、第一带轮、传动带、第二带轮、第二转轴、搅拌叶、紫外灯、活性炭滤块、通孔、卡杆、安装槽和限位杆，所述安装槽的一侧内壁上开设有滑槽，滑槽的顶端内壁上开设有限位槽，本实用新型相较于现有的饮用水生产中的水储存装置，设置的杀菌组件可以提高储存水的流动性，并对其进行性杀菌处理，保证了储存过程中水的质量不会下降；本实用新型设计的过滤组件可以对灌装前的水进行进一步过滤，且其活性炭滤块便于拆装于更换，保证了过滤的效率。