本实用新型涉及蒸馏测定仪技术领域，具体为一种搅拌式石油蒸馏测定仪，包括设备本体、放置板、油罐、输送管、蒸馏甁和稳定装置，放置板与设备本体的表面固定连接，油罐放置在放置板的表面，输送管与设备本体的表面固定连接，蒸馏甁与设备本体的内壁放置，稳定装置设置在设备本体的表面，稳定装置包括滑杆，滑杆与设备本体的内壁滑动连接。本实用新型，通过设置稳定装置，便于快速将蒸馏甁进行定位操作，避免大多蒸馏测定仪在使用时常将蒸馏瓶随意放置，致使设备操作过程中易受外力作用造成蒸馏瓶出现摔坏的情况，降低设备的故障率，降低使用者的经济损失，提高设备的使用寿命。