本实用新型提供了一种羊肉排酸用喷淋装置，属于羊肉排酸技术领域，包括安装组件、喷淋组件和压紧组件。安装组件包括安装架和固定架，安装架设有若干个呈阵列排布的挂肉钩，固定架垂直固定在安装架，喷淋组件中的定位筒设置有多个且分别等距安装于固定架，喷管用于连通定位筒与水管网，其中喷管与定位筒的底端相平齐，水管网的一端设置有水泵，水泵通过管路与水源连通，压紧组件包括弹性件、压紧板和滑杆，定位筒的侧壁上具有容置弹性件的空腔，压紧板设置于喷管的出口处，滑杆用于连接弹性件与压紧板，其中滑杆能够沿空腔进行滑动。该装置能够代替人工在规定的时间内进行喷淋作业，进而可以减少人工的劳动力，以此增加整体的工作效率。