本实用新型公开了一种燕窝中燕窝酸的提取装置，包括搅拌箱，所述搅拌箱的底部表面两侧设有支柱，且支柱的底端设有底板，所述底板的顶部表面位于支柱之间设有提取箱，所述提取箱的底端上表面设有加热板，所述搅拌箱通过连接管与提取箱连接，所述连接管上安装有控制阀，所述搅拌箱的顶部表面中间位置处安装有电机。本实用新型，通过电机带动搅拌轴进行转动，使得搅拌轴上的搅拌叶随着搅拌轴同步进行转动，能够有效对搅拌箱中的燕窝均匀进行搅拌，使其在搅拌箱中充分进行混合，搅拌完成后，打开连接管上的控制阀即可使燕窝进入到提取箱中提取燕窝酸，减少了在使用时的局限性，从而有利于提高对燕窝酸的提取效果。