本实用新型公开了一种酶解杂粮谷物粉生产用熟化装置，包括装置主体、顶盖、加热装置以及搅拌轴，所述装置主体的顶部通过嵌入的方式连接加热装置，所述加热装置的顶部固定连接顶盖，所述顶盖的顶部设有电机，所述电机的底部通过镶嵌的方式连接输出轴，所述输出轴的另一端设有搅拌轴，所述搅拌轴的外部固定连接叶片。该一种酶解杂粮谷物粉生产用熟化装置，通过将加热结构和搅拌结构结合在一起，解决了传统熟化装置在使用时其内部谷物粉容易出现分布不均的问题，这样在使用该熟化装置的过程中，就可以在进行加热的同时来实现搅拌均匀的效果，从而提高了内部谷物粉分布的均匀性，从而缩短了谷物粉的熟化所需时间，整体结构简单，实用性较强。