本实用新型公开了一种新风换热装置，包括第一风机室，第一风机室的一端设置有新风管道，另一端和燃烧室相连，燃烧室和换热室连通，换热室连接有第二风机室，第一风机室将外部空气引入燃烧室和燃气混合，第二风机室将混合燃烧后的气体通过换热室排出室外。还公开了一种燃气灶，包括壳体，壳体内设置有如以上所述的新风换热装置。本实用新型的新风换热装置及燃气灶，通过从室外引进新风用于燃烧，避免了应燃烧导致的室内含氧量的降低，同时避免了室内的二氧化碳以及一氧化碳含量的增加，同时新风换热装置所产生的二氧化碳以及一氧化碳通过特殊管道引流直接排放到室外，提高了室内的安全性。