本实用新型公开了一种可调式平锅烤座，包括盘座，及可拆卸连接在盘座内部的炭盆，及滑动连接在盘座中央的栏板，所述盘座的外侧环绕连接有护栏，所述护栏的中央连通有滑槽，盘座的内表面环绕连接有内板，且内板表面分布连接有支块，所述栏板的两端活动连接有与内板滑动连接的导块，所述导块的一端设置有贯穿滑槽的旋杆，所述旋杆一端连接有连杆，旋杆另一端贯穿导块并与栏板相连，且旋杆的中央螺纹连接有锁钮；该可调式平锅烤座让使用者能够根据平锅的宽度尺寸进行相应的调节处理，同时能够放置两种不同尺寸类型的平锅并进行同时使用，保证了使用者通过该烤座进行烧制食物的便利性与使用效果，有效减少了使用者户外烧烤所可能需要携带的炊具。