本实用新型提供一种干熄焦余热回收系统及干熄焦系统，其中，干熄焦余热回收系统包括：水箱、除氧给水泵、换热器、除氧器以及余热锅炉，循环气体由余热锅炉进入换热器与流经换热器的水换热进行冷却后返回至干熄炉；第一分流管路和第一阀门，第一分流管路的进口连通于除氧给水泵的下游，第一阀门设置在第一分流管路上，当第一阀门打开时除氧给水泵泵送出的水能够通过第一分流管路进行分流；温度检测装置和控制器，温度检测装置用于检测换热器冷却后的循环气体的温度，控制器根据该循环气体的温度，控制第一阀门的开度以改变通过第一分流管路分流的水量，从而动态调节流经换热器、与循环气体换热的水量，有利于节约能源，能够充分对循环气体冷却。