本实用新型公开了一种中央厨房带有消毒装置的新风排烟一体烟罩，包括烟罩体，所述烟罩体四周竖直设置有挡烟板，至少一侧挡烟板的内侧壁上设置有紫外消毒灯，至少一侧挡烟板外侧设置有新风输送室，所述新风输送室横截面呈矩形，所述新风输送室与挡烟板之间夹层设置，所述夹层顶部和底部设置有连接板，将新风输送室与挡烟板固定连接在一起，所述夹层顶部的连接板密封，并设置有臭氧连接管，底部的连接板上设置有喷气孔，所述新风输送室外侧面和底面设置有新风出口。本实用新型将灭菌消毒与通风排烟系统设置在一体，都设置在熟食制作设备的上方，不仅能够很好的起到杀菌消毒的效果，而且还能在制作熟食时进行良好的排烟通风。