本实用新型公开一种改进型酒冷器，其包括壳体和安装在壳体内的换热组件，壳体上下两端分别设置有进口和出口，以及冷却液出口和冷却液进口，换热组件具有与进口和出口连通的酒通道，以及与冷却液出口和冷却液进口连通的冷却通道，该换热组件包括：自上而下分布的冷凝单元、冷却单元和过冷单元；冷却液自冷却液进口进入，并向上依次经过过冷单元、冷却单元、冷凝单元中的冷却通道后由冷却液出口流出；酒蒸汽由进口进入，并向下依次经过冷凝单元、冷却单元、过冷单元中的酒通道后由出口流出液态酒。本实用新型具有三级热交换单元，可实现酒蒸汽的高效冷却，其次，结构简单，将三级热交换单元自上而下分布，减少整个设备占有的空间，方便酒厂安装和使用。