本实用新型提供了一种吸油烟机和烟灶系统，涉及厨房电器的技术领域，包括烟机腔体和风机，风机安装在烟机腔体内，该吸油烟机还包括主控制模块和导流机构；主控制模块分别与风机和导流机构相连接；导流机构安装在烟机腔体下方的进风口处；主控制模块用于基于灶头的目标参数确定风力调节指令和方向调节指令，并将风力调节指令发送至风机，以及，将方向调节指令发送至导流机构；风机用于根据风力调节指令调节运行风力；导流机构用于根据方向调节指令调节自身进风口的方向。本实用新型提供的吸油烟机通过设置导流机构，可实现根据各个灶头的目标参数自动调节进风口方向和风力大小的目的，有效地防止了外侧灶头跑烟，提高了吸油烟机的整体吸烟效果。