本实用新型公开了一种具有均匀除湿结构的面粉加工装置，涉及面粉加工技术领域，包括机体，所述机体的内部设有电热管，且机体的右侧设有进料斗，所述电热管的相对面设有筛网，且筛网的上方设有疏杆，所述疏杆的顶部设有筛板，且筛板的右侧连接有密封板，所述密封板的右侧设有电动推杆，且密封板与机体之间设有放置槽，所述筛网的上方设有压板，且压板的顶部设有电动伸缩杆。本实用新型中，设有机体、电热管、筛网、电动推杆以及疏杆，通过控制电动推杆就方便带动疏杆进行移动操作，这样就方便对筛网上的面粉进行疏开工作，使得面粉与电热管产生的热气充分接触，缩短了面粉的烘干时间，提高了面粉的除湿效率。