本实用新型属于厨具技术领域，其公开的一种拼接式手柄包括连接部以及手持部。其中，连接部包括连接座，连接座的两侧边缘均设有套筒；手持部包括两个L形连接杆、右把套以及左把套，两个L形连接杆的短边分别转动安装在两个套筒内，右把套以及左把套分别固定套装在两个L形连接杆的长边上，左把套与右把套拼接连接，右把套朝向左把套的一侧面上开设有插槽，左把套朝向右把套的一侧面上固定安装有与插槽相匹配的插块。本实用新型提供的拼接式手柄，实用性较好，在锅具需要收纳在厨柜中时，为了减少该拼接式手柄占用的空间，将左把套与右把套分开，并旋转靠近锅具，可以将锅具放入较小空间的厨柜中。