本实用新型提出了一种混凝土喷射设备的速凝剂输送系统及混凝土喷射设备，涉及混凝土喷射设备技术领域，包括：水泵、液压泵、第一调速阀、第二调速阀、换向阀。水泵具有用于驱动泵轴转动的液压马达。液压泵用于从油箱中抽取油液形成压力油液输出以向液压马达供油。第一调速阀设置于液压泵与液压马达之间的液压管路上以用于调节液压马达油液流量，所述第一调速阀为手动调速阀。第二调速阀设置于液压泵与液压马达之间的液压管路上以用于调节液压马达油液流量，第二调速阀为电比例调速阀。换向阀用于将液压马达的流量调节元件切换成第一调速阀或第二调速阀。本申请中速凝剂的流量调节方式能够在手动方式和电控方式之间切换，能够采用电控方式调节水泵所输送的速凝剂的流量，使用方便。