本实用新型公开了一种在位灭菌机械搅拌玻璃发酵罐，包括玻璃发酵罐本体，所述玻璃发酵罐本体的上端通过安装螺丝安装有发酵罐盖，所述发酵罐盖的一侧上端连通有进气口，所述进气口的下端连通有排气结构，所述排气结构通过固定块安装在发酵罐盖内壁上，所述发酵罐盖的上侧外端固定设置有驱动电机，所述驱动电机的下端连接有搅拌杆，所述搅拌杆上通过安装套安装有搅拌桨，所述搅拌桨的外端连接有刮刀，所述搅拌杆的下端通过支撑杆连接有斜刮刀，所述玻璃发酵罐本体的两侧上端连通有进料口，所述排气结构包括排气管，所述排气管的下端均匀的分布有多个排气口，本装置能够大大提高提高对原料的发酵效果，而且能够方便对发酵罐整体清洗和灭菌处理。